Poggio al Tufo Box [3 btg.]

Pinot Nero Brusafer - Cavit [3 bot.]

3 bot. Pecorino + 3 bot. Passerina + 3 bot. Verdicchio + 3 bot. Verdicchio Riserva - Fazi Battaglia

Barolo e Barbera - Sansilvestro [3 bot.]

Müller Thurgau Zeveri - Cavit [3 bot.]

Gran Reserva Viu Manent Cabernet Sauvignon Rødvin

2015 Gran Reserva Viu Manent Cabernet Sauvignon Colchagua Viu Manent tilstræber at lave rødvine med finesse, struktur og holdbarhed, og det kan smages i denne luksus Gran Reserva Cabernet Sauvignon. Druerne udvælges og selekteres særligt til denne top-vin, sin lagrer i 12 måneder på franske egefade. Vinen har en meget ren og druetypisk duft af solbær, og en smag i klassisk bordeaux-stil med stor dybde og kompleksitet samt masser af moden frugt i den lange bløde eftersmag. 75 cl. Type: Rødvin Alkoholprocent: 13 % Land: Chile Område: Colchagua Drue: 95% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 2% Petit Verdot og 1% Tannat Anbefales til: Barbecue, Gris, Kalv, Lam, Okse, Ost (faste), Simreretter, Vildt, Vildt (fugle) Viu Manent er certificerede bæredygtigt af den chilenske vindindustri Certificeringen kræver at man kigger på 3 elementer – vinmarken, vingården og et socialøkonomisk aspekt. Ud over dette, så har Viu Manent installeret et stort solenergianlæg for at kunne dække så meget af elektricitetbehovet som muligt. Derudover deltager Viu Manent i Wine, Climate Change & Biodiversity Programe, der er et forskningsinitiativ styret af University Austral via Chiles Ecology & Biodiversity institute.  

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Roccamarsi [6+3 Gratis]

3 bot. Valpolicella Ripasso + 3 bot. Rafael - Tommasi

3 bot. Pecorino + 3 bot. Passerina + 3 bot. Verdicchio - Fazi Battaglia

Gattinara DOCG 2017 - Nervi [Magnum 3 Litri]

Barolo DOCG 2019 - Cascina Botal [6+3 Gratis]

Pinot Nero Brusafer [3 bot.] + Müller Thurgau Zeveri [3 bot.] - Cavit

Prosecco DOC Brut Millesimato - Bevar [6+3 Gratis]

Frascati Superiore DOCG 2022 - Gordiani [6+3 Gratis]

3 bot. Animale Celeste + 3 bot. Verdicchio le Vaglie - Santa Barbara

Sauvignon Umbria IGT 2019 - Arnaldo Caprai

affina 3 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia

Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2022 - Donnafugata

3 mesi in acciaio e poi 3 mesi in bottiglia.

Chardonnay Umbria IGT 2019 - Arnaldo Caprai

affina 3 mesi in acciaio e almeno 3 mesi in bottiglia

Gin Essentiae Ulia Mediterraneo 3 Anni - Essentiae [0.70 lt]

affina in legno di ulivo per 3 anni

Sagrantino, Montefalco e Grechetto - Arnaldo Caprai [6 bot.]

Affina 3 mesi in acciaio e almeno 3 in bottiglia

Grechetto Colli Martani DOC Grecante 2023 - Arnaldo Caprai

Affina 3 mesi in acciaio e almeno 3 in bottiglia

Sangiovese Toscana IGT Pater 2022 - Frescobaldi

3 mesi in legno, 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

Sangiovese Toscana IGT Sezzana 2018 - Casanova della Spinetta

3 mesi in legno, 3 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia

Vermentino Toscana IGT L’Airone 2022 - Guado al Melo

affina 3 mesi in acciaio sui propri lieviti e 3 mesi in bottiglia

Moscato di Pantelleria DOC Kabir 2022 - Donnafugata [0.375 lt]

Affina 3 mesi in acciaio e poi 3 mesi in bottiglia.

Etna Rosato DOC Le Sabbie dell'Etna 2022 - Firriato

Affina 3 mesi sulle fecce in serbatoi di acciaio inox e 3 mesi in bottiglia

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022 - Abbazia di Novacella

affina per 6 mesi in acciaio inox (per 2/3) e in botti di rovere (1/3)

Primitivo + Fiano + Negroamaro Rosé - Masseria Surani [3 bot.]

Brunello di Montalcino Casisano Verticale 2010, 2013, 2017 [3 bot, Cassetta di Legno]

affina 3 anni in botti di rovere di Slavonia e minimo 6 mesi in bottiglia

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Praepositus 2020 - Abbazia di Novacella

Affina 18 mesi in barrique di rovere francese, 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggop

Prosecco DOC Extra Dry Millesimato - Bevar [6+3 Gratis]

Franciacorta DOCG Nature '61 Selection - Berlucchi [3 bot. Astucciate]

Sauvignon Friuli DOC 2021 - Borgo Tulias [6+3 Gratis]

Rum El Dorado 3 Anni - Demerara [0.70 lt]

Amarone Riserva e Valpolicella Ripasso BOX - Sartori [3 bot.]

Cesanese del Piglio DOCG 2022 - Gordiani [6+3 Gratis]

Amarone Valpantena + Ripasso Valpantena + Secco Bertani - Bertani [3 bot.]

Nebbiolo d'Alba DOC 2021 - Cascina Botal [6+3 Gratis]

Casa Fiorenza Brunello, Chianti Riserva + Chianti Omaggio [3 bot.]

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Praepositus 2015 - Abbazia di Novacella [Magnum]

affina 18 mesi in barrique di rovere francese, 1/3 nuove e 2/3 di secondo passaggop

Brunello di Montalcino Casisano Verticale 2013 Riserva, 2017, 2010 [3 bot, Cassetta di Legno]

affina 3 anni in botti di rovere di Slavonia e minimo 6 mesi in bottiglia

Vignaiolo del Morellino di Scansano Ciliegiolo Maremma Toscana DOC Capoccia 2022 - Vignaioli di Scansano

Affina in acciaio per 3 mesi sulle proprie fecce fini e almeno 3 mesi in bottiglia

Barolo DOCG Arione 2017 - Giacomo Conterno [Doppia Magnum, 3 lt]

Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 - Roccamarsi [6+3 Gratis]

Grappa Ornellaia Eligo Riserva 3 Anni - Ornellaia [0.50 lt]

Salina Bianco IGT 2022 - Hauner

Affina 3 mesi in bottiglia

Grappa Riserva 3 anni Nardini [0.70 lt, Astucciata] - Nardini

Tris Lo Zoccolaio Baccanera + Suculè + Barolo - Lo Zoccolaio [3 bot.]

Aglianico del Vulture Paternoster Box [Cassetta di Legno 3 Bottiglie]

Nebbiolo Langhe DOC Serena 2018 - Ada Nada

3 mesi in barrique

Renosu Bianco - Dettori

Affina 3 mesi in piccole vasche di cemento